UNSER VERSPRECHEN

Unser Anspruch ist es, qualitativ hochwertige Produkte zu fairen Preisen in unseren Restaurants anzubieten. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, arbeiten wir mit ausgesuchten Lieferanten und Partnern zusammen, die genau wie wir, größten Wert auf Qualität legen. Wir verwenden regionale und saisonale Produkte, um unsere Gerichte frisch und hochwertig zu servieren und damit unseren Standard zu garantieren. In unseren Restaurants werden ausschließlich produzierte Komponenten unserer hauseigenen Manufaktur (in Wiesloch) verarbeitet. Das bedeutet: ALLE unsere Soßen, Suppen, Desserts, Chutneys, Pestos, Dips, Salatsoßen usw. werden frisch von uns selbst produziert!

WIR GARANTIEREN

völliger Verzicht auf Glutamat und künstliche Aromen, naturbelassene Gewürze und Salze,
Eier aus Bodenhaltung
unser Wild kommt von regionalen Jägern des Kraichgaus und der Pfalz
unsere frischen Wurstwaren von der Metzgerei Merz / Eppelheim
unsere Salate stammen frisch vom Großmarkt
unser Spargel kommt aus Sandhausen (Spargelbauer Schmitt)
unser Gemüse entstammt vorwiegend
regionaler Produktion

UNSERE SPEISEKARTE

Wir wünschen allen Gästen eine schöne Zeit bei uns im Schmidts und einen GUTEN APPETIT. Wir freuen uns auf Sie!