PROGRAMM
18:00 UHR: EINLASS FÜR ALLE BUFFET-GÄSTE
19:00 UHR: ERÖFFNUNG BUFFET IM OG
21:00 UHR: EINLASS FÜR PARTYGÄSTE
ab 21:30 UHR: DJ IN DER LOUNGE
ab 21:30 Uhr: LIVE IM WIRTSHAUS
---
Buffet und Party: 59€
Partyticket (ohne Buffet): 19€
Earlybird Ticket bis 15.12.: nur 16€
UNSER SILVESTER-BUFFET
Änderungen vorbehalten
Ab 18 Jahren - Ausweispflicht
Aus Sicherheitsgründen können keine Silvesterkracher
oder Raketen mit ins Haus genommen werden.
• Winterliche Blattsalate
mit Feldsalat & Rucola
• Salatbar mit Rohkostsalaten
• Bauern-Crème-Dressing &
Balsamico-Kartoffel-Dressing
• Speck und Kracherle
• Tomatensalat mit Kürbiskernpesto
• Kartoffelsalat mit jungem Lauch
• Zweierlei vom geräucherten
Lachs & Forelle
• Scheiben vom rosa Roastbeef
& kalter Braten mit Remoulade
• Schinkenauswahl mit Melonensalat
• Gemischter Brotkorb und Butter
***
• Kürbissuppe mit
Gambas
• Tagliatelle mit Feldsalatpesto,
Schmortomaten & Parmesan
• Schweinefiletmedallions
mit Champignonrahmsoße,
Rosenkohl und Kartoffelgratin
• Geschmortes Wildragout
mit Preiselbeeren & Spätzle Knöpf
• Gänsebrust aus dem Rohr
mit Kartoffelknödel und Gewürzrotkohl
• Krossgebratener Zander
auf glasiertem Wintergemüse,
Butterkartoffeln,
Meerrettichsoße
***
• Lebkuchenmus mit Rum-Früchten & Vanilleeis
• Zimt-Crème-Brûlée
• Halbflüssiger, lauwarmer
Schokoladenkuchen
mit Rotweinzwetschgen